Blog de Chocolates Pérez

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En nuestro blog vas a poder encontrar curiosidades acerca del mundo del chocolate, los distintos tipos de cacaos que hay en el mundo y sus cualidades y características, la manera que tenemos en Chocolates Pérez de producir nuestros productos y muchas cosas más.

El precio amargo del chocolate en "laSexta"

El precio amargo del chocolate en «laSexta»

El precio del cacao se ha disparado más de un 200% en los últimos meses.
Un delicioso paseo por el chocolate de Villajoyosa

Un delicioso paseo por el chocolate de Villajoyosa

El chocolate convierte a nuestra localidad marinera de Alicante en un gran destino gastronómico.
Fases de la elaboración del chocolate

Fases de la elaboración del chocolate

¿Alguna vez te has preguntado cómo esos simples granos de cacao se transforman en las irresistibles tabletas que conocemos?
Maestros chocolateros desde el siglo XIX en el programa Bona Vesprada

Maestros chocolateros desde el siglo XIX en el programa Bona Vesprada

¿Sabíais que en 1936 hubo hasta 42 fábricas de chocolate en Villajoyosa. Descúbrelo con Ross Porta, de "À Punt"
Chocolate para el verano en el programa España Directo

Chocolate para el verano en el programa España Directo

Como las bicicletas, el chocolate también es para el verano. Recibimos a España Directo y les contamos nuestra tradición chocolatera
Orígenes del chocolate en Villajoyosa y elaboración artesanal en el programa Terra Viva

Orígenes del chocolate en Villajoyosa y elaboración artesanal en el programa Terra Viva

Tenemos la suerte de, cada pocos meses, recibir la visita de nuestros amigos de la televisión valenciana, À Punt, donde
De cromos y tabletas de chocolate: años 60

De cromos y tabletas de chocolate: años 60

Cuando hablamos de historia y preguntamos a los amigos que suelen venir a visitar nuestra fábrica y museo acerca de
Imagen de anexo documental 01

El despertar de la fabricación artesanal del chocolate en Villajoyosa

Nuestra amiga, Lola Carbonell Beviá, ha realizado este gran trabajo de investigación de los inicios de la producción del chocolate
El chocolate y Villajoyosa

Villajoyosa y el chocolate

El chocolate y el cacao tuvieron su origen en México y América Central.

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Maestros chocolateros desde 1892