Blog de Chocolates Pérez
En nuestro blog vas a poder encontrar curiosidades acerca del mundo del chocolate, los distintos tipos de cacaos que hay en el mundo y sus cualidades y características, la manera que tenemos en Chocolates Pérez de producir nuestros productos y muchas cosas más.
La abeja maya: La guardiana del cacao
Denominada Melipona beecheii, es una diminuta especie sin aguijón, polinizadora natural del cacao.
Xocolate i mar: el sabor del nostre poble a Voramar d’À Punt
Una història familiar i artesana que combina mar i xocolate com a essència del nostre poble.
Panells de la història i el procés del cacau al nostre museu
Descobrix al nostre museu l’origen del cacau i el procés artesanal amb què a Chocolates Pérez el transformem en delicioses
Historia del cacao
Cómo paso el cacao de ser un tesoro sagrado de antiguas civilizaciones a convertirse en el dulce placer que disfrutamos.
Consolidación de la cadena de valor empresarial
Valorización de residuos del procesado del cacao para su aplicación en productos textiles.
Una història familiar, de xocolate i de mar, en el programa Xino Xano
Amb Hu Zhao, descobrirem com el xocolate s’ha convertit en una part essencial de la nostra identitat.
El precio amargo del chocolate en «laSexta»
El precio del cacao se ha disparado más de un 200% en los últimos meses.
Un delicioso paseo por el chocolate de Villajoyosa
El chocolate convierte a nuestra localidad marinera de Alicante en un gran destino gastronómico.
Fases de la elaboración del chocolate
¿Alguna vez te has preguntado cómo esos simples granos de cacao se transforman en las irresistibles tabletas que conocemos?
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