Blog de Chocolates Pérez
En nuestro blog vas a poder encontrar curiosidades acerca del mundo del chocolate, los distintos tipos de cacaos que hay en el mundo y sus cualidades y características, la manera que tenemos en Chocolates Pérez de producir nuestros productos y muchas cosas más.
Orígenes del chocolate en Villajoyosa y elaboración artesanal en el programa Terra Viva
Tenemos la suerte de, cada pocos meses, recibir la visita de nuestros amigos de la televisión valenciana, À Punt, donde
De cromos y tabletas de chocolate: años 60
Cuando hablamos de historia y preguntamos a los amigos que suelen venir a visitar nuestra fábrica y museo acerca de
El despertar de la fabricación artesanal del chocolate en Villajoyosa
Nuestra amiga, Lola Carbonell Beviá, ha realizado este gran trabajo de investigación de los inicios de la producción del chocolate
Beneficios del chocolate negro
Según investigadores de las Universidades de Glasgow, Notthingam, California y Harvard, el chocolate negro tiene propiedades terapéuticas como las siguientes.
