Chocolates Pérez

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El precio amargo del chocolate en "laSexta"

El precio amargo del chocolate en «laSexta»

El precio del cacao se ha disparado más de un 200% en los últimos meses ... Leer Más
Actualidad
Un delicioso paseo por el chocolate de Villajoyosa

Un delicioso paseo por el chocolate de Villajoyosa

El chocolate convierte a nuestra localidad marinera de Alicante en un gran destino gastronómico ... Leer Más
Fases de la elaboración del chocolate

Fases de la elaboración del chocolate

¿Alguna vez te has preguntado cómo esos simples granos de cacao se transforman en las irresistibles tabletas que conocemos? ... Leer Más
Maestros chocolateros desde el siglo XIX en el programa Bona Vesprada

Maestros chocolateros desde el siglo XIX en el programa Bona Vesprada

¿Sabíais que en 1936 hubo hasta 42 fábricas de chocolate en Villajoyosa. Descúbrelo con Ross Porta, de "À Punt" ... Leer Más
Chocolate para el verano en el programa España Directo

Chocolate para el verano en el programa España Directo

Como las bicicletas, el chocolate también es para el verano. Recibimos a España Directo y les contamos nuestra tradición chocolatera y los encantos de Villajoyosa y su oferta turística y gastronómica ... Leer Más
Actualidad
Orígenes del chocolate en Villajoyosa y elaboración artesanal en el programa Terra Viva

Orígenes del chocolate en Villajoyosa y elaboración artesanal en el programa Terra Viva

Tenemos la suerte de, cada pocos meses, recibir la visita de nuestros amigos de la televisión valenciana, À Punt, donde podemos mostrarles más de la historia y orígenes del chocolate en Villajoyosa, la manera en que se producía antaño y en cómo lo producimos en la actualidad, de forma artesanal, ... Leer Más
De cromos y tabletas de chocolate: años 60

De cromos y tabletas de chocolate: años 60

Cuando hablamos de historia y preguntamos a los amigos que suelen venir a visitar nuestra fábrica y museo acerca de cómo y cuándo nos conocieron, muchas veces hacen referencia a que eran sus madres o abuelas quiénes les daban para merendar nuestras tabletas de chocolate a la taza ... Leer Más
Imagen de anexo documental 01

El despertar de la fabricación artesanal del chocolate en Villajoyosa

Nuestra amiga, Lola Carbonell Beviá, ha realizado este gran trabajo de investigación de los inicios de la producción del chocolate en nuestra localidad, Villajoyosa, y nos ha permitido compartirlo en nuestro blog para que podáis consultarlo y saber más de nuestra historia. Solo podemos que darle las gracias y que ... Leer Más
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