Acerca de nosotros
Somos una empresa de fabricación y venta de chocolate artesano y contamos con una trayectoria de más de 100 años de historia. Nos encontramos en la localidad en Villajoyosa, de reconocida tradición chocolatera.
Estás invitad@ a visitar nuestra fábrica y conocer de primera mano todos los procesos de fabricación del chocolate y de cómo trabajamos con las principales materias primas: cacao, almendras, leche, etc.
Tal es nuestra pasión por este fascinante producto que hemos sido reconocidos por ello con el sello de Artesania de la Comunitat Valenciana.
Chocolates Pérez
Maestros chocolateros desde 1892
Nuestros productos destacados
Chocolates Pérez
Maestros chocolateros desde 1892
En nuestro blog
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Una història familiar i artesana que combina mar i xocolate com a essència del nostre poble.
Panells de la història i el procés del cacau al nostre museu
Descobrix al nostre museu l’origen del cacau i el procés artesanal amb què a Chocolates Pérez el transformem en delicioses
Historia del cacao
Cómo paso el cacao de ser un tesoro sagrado de antiguas civilizaciones a convertirse en el dulce placer que disfrutamos.
Consolidación de la cadena de valor empresarial
Valorización de residuos del procesado del cacao para su aplicación en productos textiles.
Una història familiar, de xocolate i de mar, en el programa Xino Xano
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El precio amargo del chocolate en «laSexta»
El precio del cacao se ha disparado más de un 200% en los últimos meses.
Un delicioso paseo por el chocolate de Villajoyosa
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Fases de la elaboración del chocolate
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